Juletiden er der, hvor man samles, hvor fælles måltider og store øjeblikke med ens kære skaber varige minder. Det er også den ideelle lejlighed til at være kreativ med borddækningen og skabe et rum, der er varmt og indbydende.
Vi har set tre unikke borddækninger og inviterede dem, der havde lavet dem, til at dele deres personlige tilgang til julens borddækning. Hver historie afslører, hvordan de tilfører kulturelle påvirkninger og meningsfulde personlige detaljer i deres indretning og tilføjer lag af dybde og betydning til deres festlige sammenkomster.
Imogen Snell og Riccardo Castano,
ISSTUDIO @ isstudioworld
Vi mødte Imogen Snell og Riccardo Castano, de kreative hjerner bag ISSTUDIO, i den maleriske Lypiatt Park i Gloucestershire, Storbritannien. Den berømte billedhugger Lynn Chadwick boede engang på denne historiske ejendom, som nu fungerer som kulisse for de eftertragtede frokoster og workshops, som duoen er vært for. I spisestuen, der er indrammet af tårnhøje glasmosaikvinduer og omgivet af en sammenstykket blanding af kunstværker og bøger, har de lavet en indbydende borddækning til en julefrokost.
Hvordan er juletiden en inspiration i jeres borddækning?
Juletiden handler om forkælelse og afslapning, og vi elsker at dække et bord, der føles rart og fredfyldt, og servere nogle af vores yndlingsretter. Vi vælger ofte klassiske, tidløse farver som hvid og sølv for at skabe en traditionel, men rolig atmosfære.
Har I nogle traditioner for borddækning, som I har taget med fra jeres opvækst
eller kultur?
For Imogen betød opvæksten i en stor familie, at festbordet altid var stort og overdådigt, pyntet i et nyt farvetema hvert år og omhyggeligt dækket aftenen før, gæsterne skulle ankomme til den perfekt forberedte fest.
Riccardos italienske arv bragte en anden tradition til bordet, hvor opdækningen startede med at være enkel og udviklede sig for hver ret. Måltidet startede med charcuteri, oliven, nødder og andre lette aperitivi, og så byggede det op til en treretters menu og blev afsluttet med en klassisk panettone eller pandoro og en lille, aromatisk espresso som afslutning på aftenen.
Hvordan ønsker I, at jeres gæster skal have det, når de sætter sig til bords?
Vores mål er at skabe en afslappet, ubesværet atmosfære ved bordet, som giver en følelse af tilbagelænet komfort. Omgivelserne skal føles velkendte og indbydende, så samtalen og samværet kan føles naturligt og løfte oplevelsen for alle, der er til stede
Er der et særligt kendetegn, som gæsterne kan forvente at se ved de borde, I dækker?
Gæsterne kan forvente en opstilling med friske, hjemmedyrkede blomster fra Lypiatts have, med morgenfruer og dristige pompon-dahliaer i stærke nuancer af orange og pink. Vi bruger ofte grafiske og skulpturelle former i borddækningen, og det supplerer de unikke omgivelser på Lypiatt på smukkeste vis.
Hvad er den mest mindeværdige festlige sammenkomst, I har været vært for eller deltaget i? Hvordan spillede bordet en rolle i oplevelsen?
Vi var for nylig vært for en ISSTUDIO-frokost for 50 personer, som samlede kreative folk fra forskellige brancher, herunder musik, mode og kunst. Gæsterne fik friske årstidsbestemte produkter fra Lypiatts lokale have, som blev serveret i familiære rammer for at skabe en afslappet, fælles oplevelse. Efter frokosten gik vi en tur gennem skulpturparken og lod os senere forkæle med en skræddersyet 360° lytteoplevelse i et af de rolige soveværelser i østfløjen.
En mindeværdig detalje var, at alle borde var dækket med Lynn Chadwick-skulpturer i stedet for traditionelle blomster. Dette uventede valg gav straks anledning til snak og tilføjede en dristig, kunstnerisk vinkel til borddækningen, og det gjorde, at det blev en meget speciel oplevelse.
Hvordan inkorporerer I ferm LIVING’s produkter for at skabe den rette atmosfære ved en julefrokost?
Vores ferm LIVING-produkter er en perfekt blanding af genkendelighed og charme, som udgør en afslappet og elegant, men alligevel skulpturel borddækning til vores kunstnerfrokoster og sammenkomster. Hver eneste genstand bidrager til en indbydende atmosfære og tilføjer en raffineret æstetik, der supplerer den kreative tone i vores arrangementer.
